一場盛會，尋見產業(yè)風向。
3月15-17日，首屆中國紅茶大會等一系列活動在福安市舉辦。圍繞“三茶統(tǒng)籌品牌振興坦洋工夫全家福安”的活動主題，大會匯集全國紅茶主產區(qū)及相關重點產茶縣政府代表、茶界專家學者、各省級行業(yè)組織代表、紅茶產銷區(qū)重點企業(yè)、經銷企業(yè)代表，深入聚焦中國紅茶產業(yè)，探討未來增長方向。
在這些高質量、高規(guī)格、高品位的紅茶前沿盛會之上，能看到紅茶產業(yè)的發(fā)展情況、茶葉區(qū)域公用品牌的運營方略、紅茶標準完善的鍛造之路……回顧大會精彩，這一系列活動究竟帶來了哪些紅茶發(fā)展趨勢透視？
時代機遇已至
紅茶產業(yè)進入“加速時段”
紅茶是全球生產消費分布最廣的茶類，也是世界茶葉貿易中的主導茶類，當下的紅茶市場正呈現(xiàn)欣欣向榮的產業(yè)業(yè)態(tài)。
中國茶葉流通協(xié)會副會長姚靜波在《世界及中國紅茶產業(yè)發(fā)展情況》主旨報告中提及，2016-2021年，世界紅茶產量上升13.5%，亞洲尤其是中國紅茶的產量增長為世界紅茶的產量穩(wěn)定上升注入強勁動力。
當視線聚焦于中國紅茶產量情況，能看到顯著的增長趨勢。從2012年到2022年，中國紅茶產量保持連續(xù)十一年上漲，在2022年達到年產量48.2萬噸，其中山東、廣西、陜西、甘肅、四川這幾個省份紅茶產量提升20%以上。
無論是數(shù)據(jù)走勢，還是產區(qū)情況，都能看出紅茶產業(yè)正處于發(fā)展“增速期”，想抓住上升紅利，則要在把握大方向趨勢的同時，基于不同產區(qū)特色挖掘優(yōu)勢針對性布局。
突破與塑造
紅茶品牌建設的探索之路
中國紅茶資源豐富，現(xiàn)今紅茶生產區(qū)域已覆蓋我國20個?。ㄗ灾螀^(qū)、直轄市），不同地域的紅茶產業(yè)特色各不相同。大會期間舉辦了2023紅茶城市品牌建設交流會，呈現(xiàn)不同紅茶產區(qū)與企業(yè)各自獨特的產業(yè)發(fā)展經驗。
福建省農業(yè)農村廳教授級高級農藝師蘇峰作了福安坦洋工夫紅茶專題介紹，回顧坦洋工夫成長歷史和近年來的創(chuàng)新發(fā)展；鳳慶縣人民政府副縣長李加佳進行了鳳慶滇紅茶品牌建設經驗分享，詳解當?shù)氐牟栀Y源、茶歷史、茶品質、茶聯(lián)盟；英德市茶業(yè)行業(yè)協(xié)會秘書長羅淑賢對英德紅茶品牌建設作了解讀，英德紅茶的揚名依托于政策保障、平臺構建、產業(yè)融合、全產業(yè)鏈標準等體系化建設；筠連縣委辦公室三級調研員、筠連紅茶產業(yè)發(fā)展顧問謝明生做筠連紅茶品牌建設經驗分享，自然資源優(yōu)勢、優(yōu)良茶樹品種與工藝傳承創(chuàng)新造就了特色的筠連紅茶。
此外，湖南常德市、信陽市浉河區(qū)、湖北五峰縣、安徽祁門縣等地的領導嘉賓，也分享了茶業(yè)區(qū)域公用品牌打造經驗。福建新坦洋集團、福安市農墾集團、湖南省茶業(yè)集團、中茶六?（鳳慶）茶葉、福建正?堂茶業(yè)、江西省寧紅集團等行業(yè)資深茶企依次交流著茶品牌建設中的心得收獲。
這些茶葉區(qū)域公用品牌的打造實例和茶企品牌的成長經驗，為紅茶產業(yè)的品牌建設發(fā)展提供了一定的思路參考。無論定位于區(qū)域還是全國乃至全世界，打響紅茶品牌聲名的關鍵，離不開針對性的產業(yè)特色挖掘，政府、企業(yè)、茶農的高度協(xié)同，全產業(yè)鏈的互通創(chuàng)新、“三茶”統(tǒng)籌的戰(zhàn)略引領，產品質量本身的提質升級等等多種因素驅動。
中國紅茶從未停止過走出去的步伐，而進一步打響紅茶聲名，塑造聞名世界的茶品牌，需要所有茶人的共同推動。
顛覆固有思維
首屆中國紅茶大會開啟的未來可能
創(chuàng)新，是產業(yè)得以保持生機與活力的根本所在。
除了行業(yè)發(fā)展的大趨勢引領，首屆中國紅茶大會等一系列活動也開啟了一些關乎紅茶產業(yè)創(chuàng)新升級的增長新機遇、未來新可能。
“三茶”統(tǒng)籌與紅茶高質量發(fā)展
“三茶”統(tǒng)籌，標準先行。大會期間通過全國茶葉標準化技術委員會紅茶工作組二屆三次會議暨新坦洋綜合樓落成、紅茶工作組搬遷儀式活動，就全國紅茶的標準化工作謀劃新章，探索中國紅茶產業(yè)標準化建設新發(fā)展。
△圖片來源：今日福安
創(chuàng)新驅動延展紅茶產業(yè)新賽道
備受年輕一代青睞的新茶飲，正在成為傳統(tǒng)茶業(yè)茁壯生長的“新土壤”。福州市幫利茶業(yè)有限責任公司市場部總監(jiān)曹中柱在《步步為營的中國新式茶飲行業(yè)》主題報告中提及，茶百道推出的坦洋工夫茶系列茶飲、古茗選用龍井茶為作為茶基底，都是傳統(tǒng)茶業(yè)外延探索的表現(xiàn)。隨著新茶飲逐漸將茶葉作為賣點之一，持續(xù)拓展著茶產業(yè)的更多可能。
產銷對接搭建茶業(yè)大通路
蓬勃的產業(yè)背后往往有著暢聯(lián)的產銷通路。此次大會主辦方組織開展坦洋工夫茶產銷對接實地調研，帶領領導專家、茶企茶商考察福安市坦洋工夫茶產業(yè)園坂中園區(qū)、坦洋茶場、坦洋村、福建省農科院茶葉研究所，以福安坦洋工夫為例，探索茶業(yè)產銷對接通路的構建形式。
國盛則茶興，當下正是茶業(yè)升級拓展的關鍵時期。
首屆中國紅茶大會等一系列活動的舉辦，強勢提振著中國紅茶產業(yè)的發(fā)展信心，這場大會所帶來的趨勢展望、交流互通、平臺搭建也將為紅茶產業(yè)的后續(xù)發(fā)展帶來進一步的效益賦能。相信未來，中國紅茶將繼續(xù)在世界舞臺上大放異彩，開啟屬于茶業(yè)的又一個“黃金時代”。
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